Tsukiji Koshun

34.00

Lot rare, collecté entièrement à la main.

Région: Shizuoka, Tamakawa
Cépage: Koshun
Domaine: Tsukiji
Millésime: 2019

Poids net: 30g

Catégorie :

Description

Thé vert pur cépage et pure origine du Japon.
Ce thé est produit en quantité très limitée par la famille Tsukiji, décorés de nombreuses fois au Japon et à Shanghai pour la qualité de leur travail.
Récolté à la main, ses arômes subtils évoquent l’amande et la vanille.

Conseils d’infusion:
Utiliser une eau ayant peu de résidu à sec:
A chaud:
1ère infusion: 70°C, 1 minute.
2ème infusion: 70°C, 10 secondes.
3ème infusion: 80°C, 10 secondes.
A froid:
20g pour une bouteille de 1.5L pendant 4 heures.