Dorayaki du moment
Les nouveautés d’automne La pomme façon obāchan: Pommes BIO caramélisées au soja, cœur de cassis et poivre sancho. Le Mont Dora: patate douce japonaise satsuma imo, meringue légère et fromage blanc. 100% douceur.
朋 TOMO
Les Dorayaki Minute 作りたてのどら焼きを…
Entièrement faits maison et garnis de Anko Tsubuan (pâte de haricot rouge azukis) Du plus classique au plus gourmand, tout en suivant les saisons. 自家製の生地に、丁寧に時間をかけて作られた粒あんを挟んでお召し上がりいただけます。
Les Wagashi de Saison 季節の和菓子
Créations du Chef Murata Takanori.
Ces pâtisseries traditionnelles sont liées au passage des saisons mais aussi à la Cérémonie du Thé.
Véritable plaisir esthétique autant que plaisir gustatif, elles font partie intégrante de la culture japonaise
村田貴徳シェフによる和菓子
日本の茶道には欠かすことのできない和菓子。季節の移り変わりによっても様々な種類を提供
しています。味覚だけでなく視覚からも楽しませてくれるこれらの和菓子をお楽しみ下さい。