Hoji-Cha

14.00

Thé vert légèrement torréfié, contenant très peu de théine.

Région: Shizuoka
Cépage: Yabukita
Millésime: 2019

Poids net: 30g

Catégorie :

Description

Thé vert pur cépage et pure origine du Japon.
Thé de la première récolte du printemps, torréfié pour obtenir des arômes boisés et de fruits secs.
Très expressif.

Conseils d’infusion:
Utiliser une eau ayant peu de résidu à sec.
A chaud:
85-90°C
1ère infusion: 30 secondes, 2ème infusion: 10 secondes, 3ème infusion: 10 secondes.
A froid:
10g pour une bouteille de 1.5L pendant 4 heures.