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お茶処

パティスリー朋はどら焼きと和菓子をメインに展開している日本文化とフランス菓子を扱うパティスリーです。どら焼きはお馴染みの餡子を使った純和風の物に加えて、洋風にアレンジした朋オリジナルのどら焼きや、お菓子をご用意しています。

例えば「Paris Kyoto」は京都とパリをテーマにしたお菓子です。京都産きな粉、ローストしたアーモンド、プラリネクリームを使用し、どら焼きに通常使われる餡子は使用していません。中身は、フランス菓子パリブレストで使われているクリーム、外側は日本のどら焼きを使用しています。

そして「Baba au whisky」。日本のニッカウヰスキーに黒糖のシロップを浸み込ませたお菓子です。 真ん中にはバニラたっぷりのホイップクリーム。これはフランス菓子のババと どら焼きのアレンジです。

その他に季節のフルーツを使用したお菓子など、たくさん店頭にてご用意しております。

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店内には展示スペースもあり、何百年も前から変わらず作り続けられている手工業品、日本文化に深くかかわる作品など、伝統を守り続けている企業様と直接お取引をしながら輸入販売も行っております。

また、フランス語と日本語の小説、漫画、雑誌、美術書などがお楽しみ頂ける本棚も設置しており、きっとお気に入りの一冊を見つけることができるでしょう。

新型コロナウイルス感染症の世界的流行のせいで、フランス全土のお客様に配送便サービスを提供しています。このサービスは、店のウェブサイトの「boutique en ligne」セクションでご利用いただけます。