Wagashi

Douceurs japonaises traditionnelles. Jetez un oeil à notre vitrine de saison. Les prix affichés sont pour les commandes à emporter.

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  • Mochi Matcha

    Pâte de riz dîtes « gluante », texture moelleuse aromatisé au thé vert matcha, texture moelleuse aromatisée. Intérieur en ganache chocolat blanc entouré de daifuku an (tsubuan, pâte de haricots rouges un peu plus sèche).

    5.50 Réserver
  • Mochi au sésame noir

    Ganache au sésame noir enrobée d’haricot rouge, le tout dans un pâte de riz « mochi ko ». Cuit à la vapeur et façonné à la main. Sans gluten

    5.00 Réserver
  • Daifuku

    Pâte de riz mochiko, texture moelleuse avec en son centre un fruit frais de saison, entouré de daifuku an. Cet été: Ichigo daifuku à la fraise fraîche de Mr Coulon.

    5.50 Réserver
  • Yatsuhashi de Kyoto

    Wagashi typique de la ville de Kyoto et de ses temples. Crème de haricot rouge filtrée, pâte de riz parfumée au Matcha BIO. Sans gluten

    4.95 Réserver
  • Yuzu Yatsuhashi

    haricot rouge confit avec des morceaux, pâte de riz cuit à la vapeur et purée de yuzu. Spécialité de Kyoto. Sans gluten

    4.95 Réserver
  • Ajisai / Hortensia

    Un Wagashi de type « kinton » représentant une fleur de saison. Cœur de haricot rouge confit et filtré, pâte de haricot blanc et gelée d’agar.

    5.95 Réserver
  • kuzu manju (Ichijiku)

    Ce dessert d’été se compose de figue fraîche, confit d’haricot blanc et gelée d’amarante.

    5.95 Réserver

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