Crème de sésame noir Bio

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Description

Après un léger grillage au feu de bois, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés. La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.

**Utilisée pour : Kurogoma Daifuku / Nashi / Dorayaki ichigo kurogoma / Dorayaki d’hiver /Cake au sésame noir dans le livre Paris-Kyoto.

Contenance : 350ml
Origine produit : Sésame* noir du Paraguay 50 %, et sésame* complet du Paraguay 50 %.
*Issu de l’Agriculture Biologique.
INFO ALLERGÈNES: L’entreprise utilise du sésame, de l’arachide, des fruits à coques, du lait, du soja.