Bûche « Mochi ice » samedi 24 décembre

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Description

Bûche de Noël comme un « mochi ice » géant

Texte complet:
Une bûche de Noël comme un « mochi ice » géant ?
C’est bien le résultat des expertises combinées de la pâtisserie Tomo et du glacier Enzo & Lily
Véritable limite technique pour les plus grands pâtissiers, il n’a qu’un secret !
Une longue liste de 0: additifs, texturants, sirops de glucose fructose, conservateurs, colorants…
Un seul ingrédient: l’artisanat traditionnel.
Haricots rouges Azuki confits, crème glacée au matcha et Anko, sorbet mangue et pâte de riz « Uiro » qui compose habituellement les Yatsuhashi de Kyoto.
Taille unique: 6-8 personnes Prix incluant un sac isotherme pour le transport. 1h maximum. Sans gluten. Présence de lactose.
Retrait chez Tomo Opéra a 11 rue Chabanais uniquement le samedi 24 décembre de 13h à 18h.
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