Nos Events

Les ateliers Tomo

Série d’ateliers-dégustation Thé & Pâtisseries japonaises :
Venez découvrir les thés japonais toute l’année chez Tomo !

 

 

Que vous soyez novice ou fin connaisseur, ces ateliers satisferont votre curiosité. Deux dimanche par mois, le sommelier Yasu Kakegawa (Nihoncha Instructor) sera là pour vous faire découvrir un nouvel aspect des thés japonais, de 14h à 15h.

Chaque session vous donnera des clés de base puis un éclairage plus précis sur le thème du jour. Les thés choisis pour la dégustation sont toujours de grands crus de producteurs réputés faisant partis de la sélection TOMO par Yasu Kakegawa. Et bien sûr, nous finirons avec un temps d’échange autour de douceurs japonaises, concoctées spécialement pour l’occasion !

Petit tour d’horizon :
Le matcha et ses cultures : cérémonie du thé & dégustation
Accessoires et sencha : comment préparer un bon thé japonais ?
A la découverte des « cultivars » et de la diversité des thés japonais !
Du théier à la tasse : comment produit-on le thé au Japon ?
Dégustation estivale : eau, thé et pâtisserie japonaise
Le matcha et ses cultures : cérémonie du thé & dégustation
A la découverte des thés ombragés : le gyokuro, un thé de dégustation
Cha-kabuki : jeux de dégustation et grands crus japonais !

Pour les informations spécifiques aux différents thèmes, elles arriveront au moins une semaine avant chaque atelier (événement Facebook, post Instagram et mail).

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Informations pratiques
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Les ateliers ont lieu le dimanche de 14 à 15h ou 15h30. Prévoyez d’arriver avec 5 à 10 minutes d’avance pour ne pas rater le début de l’atelier.

Le nombre de places est toujours limité à 20 personnes Il vous suffit de préciser le/les ateliers, votre nom, le nombre de personnes et un numéro de téléphone.
Contact : romain.gaia@patisserietomo.fr (ou directement au salon de thé)

Tarif : 28€ par atelier

 

Notre pâtisserie organise de nombreux ateliers autour du thé et de la pâtisserie japonaise. Pour ne rien rater des prochains événements, consultez notre page Facebook !    
N’hésitez pas à nous communiquer votre adresse mail en boutique pour ne rien rater des prochaines activités !

 

Les Events à la demande

 

Participez aux ateliers avec Yasu Kakegawa, lauréat du prix O-cha pionnier (de l’Association Mondiale du Thé Vert en 2014) sur les thés du Japon.
Désormais il est possible d’organiser une dégustation animée par cet expert aux heures d’ouverture du salon de thé.
A la demande.
A partir d’une personne ou pour un groupe de deux à six personnes.
Pour un groupe plus important demandez un devis à nos vendeur/euse.s.

 

Durée : 1 H

 

Tarif :
1 à 2 personnes : 180 euros
3 ou 4 personnes  : 200 euros
5 ou 6  personnes :  240 euros

 

N’hésitez pas à vous renseigner en boutique ou à nous contacter :
TÉLÉPHONE : 09.67.77.96.72
MAIL : ROMAIN.GAIA@PATISSERIETOMO.FR

 

お客様のご希望により、日本茶セミナーを行います

サロンドテ朋では、2014年に世界緑茶協会パイオニア賞を受賞した専門家、Yasu Kakegawaさんの担当で、日本茶に関するイベントを、定期的に行っています。

それに加えて、サロンドテ朋の営業時間帯の中で、お客様の御希望の時間に、1名から6名までの人数で、同じような内容で、企画することが可能です。

それ以上の人数も対応可能です。御相談下さい。

 

1回のセミナーは、1時間です。

 

テーマの例

「日本茶の品種」

「玉露と被覆栽培」

「抹茶」

「日本茶の淹れ方、水の重要性、お湯の温度は?」

「急須、茶器について」

「茶歌舞伎、お茶のテイスティングを楽しむ遊び」

その他のテーマ、提案可能です。

 

1時間のセミナー企画の料金

プライベート、2名まで 180 euros

3名、あるいは4名までのグループ 200 euros

5人以上、6人までのグループ 240 euros